中新社昆明5月20日电 题(ti)：台湾茶人结云南茶缘 冀更多人品(pin)味优质云茶
中新社记者 韩帅南
“这些(xie)都是我在(zai)云南保护(hu)的古茶树，有41棵了。”近日，62岁的台湾茶商陈宥霖指着昆明办公室中一排茶树照片，骄(jiao)傲地告诉(su)记者。
陈宥霖与(yu)云南的缘分始于25年前。1999年9月21日，台湾南投发生(sheng)7.6级地震。作为受灾(zai)户，陈宥霖失去了家园，于是带着重(zhong)建生(sheng)活的决心辗转云南，开启人生(sheng)的新起点。
“一到云南，我就被这里(li)的古树茶吸引。”在(zai)台湾长期从(cong)事茶行业的陈宥霖发现，云南的自然环境(jing)和(he)生(sheng)态(tai)在(zai)政府和(he)民众的共同(tong)努力下得到良好保护(hu)，众多超(chao)过千年的古茶树也得以留存(cun)，不(bu)同(tong)于台湾普遍(bian)种(zhong)植(zhi)的台地茶。他认为过度人为干预并不(bu)利于保留茶叶中对人体有益的成分。
陈宥霖坦言，初到云南时做(zuo)茶仅是为了生(sheng)计，但一次(ci)重(zhong)病的经历让他重(zhong)新审视茶叶的价值(zhi)。2005年，他经历了一场严(yan)重(zhong)车(che)祸，随即又被诊断患(huan)有重(zhong)病。在(zai)这段艰难的时光中，他在(zai)朋友的推荐下坚持饮(yin)用产自云南保山(shan)的古树茶。云茶不(bu)但带给他精神(shen)上的慰藉，也逐(zhu)渐改善(shan)了他的体质。
自此(ci)，陈宥霖全(quan)身心投入到茶叶健康(kang)价值(zhi)的探索中。他表示，《神(shen)农(nong)本草经》记载着“神(shen)农(nong)尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，表明茶的药用价值(zhi)。现代医学(xue)及科学(xue)研究也以大量数据(ju)证明了茶具有降低血压(ya)、胆固醇等保健功(gong)能。
“但很多茶商过度追求利益，在(zai)生(sheng)产加(jia)工过程中忽视了茶叶本身的健康(kang)价值(zhi)。”陈宥霖为改变这一现状，一边在(zai)茶农(nong)中推广自然农(nong)法，鼓励他们放(fang)养茶树，减少(shao)化(hua)肥和(he)农(nong)药的使(shi)用，一边不(bu)断改善(shan)茶的加(jia)工方(fang)法。
在(zai)云南生(sheng)活工作的20余年中，陈宥霖也见证了云南的发展(zhan)变化(hua)。最让陈宥霖感动的是，云南各级政府相关部(bu)门长期给予他无微不(bu)至的关怀与(yu)支持，帮助他融入当地文(wen)化(hua)，为他提供生(sheng)活和(he)工作上的指导，“即使(shi)是非(fei)常细小的事，他们也会上门给我帮助。”
陈宥霖也用实际行动回报这片热(re)土(tu)。他在(zai)保山(shan)市昌宁县开展(zhan)古树茶保护(hu)行动，并帮助当地200多户茶农(nong)改变传统的茶叶管(guan)理方(fang)式，转向更健康(kang)、更可持续的种(zhong)植(zhi)方(fang)法。不(bu)仅提高了茶叶品(pin)质，还为茶农(nong)带来更高收益。
陈宥霖还积极(ji)以茶为纽(niu)带促进两(liang)岸交流。在(zai)他的牵线下，台湾南投县自然农(nong)法红茶文(wen)化(hua)发展(zhan)协会在(zai)今(jin)年3月来到昌宁考察交流，并与(yu)昌宁县红茶协会签(qian)订(ding)共建协议，为两(liang)地茶行业互助合作、资源共享打下良好基础。
“我还想为云茶进一步走向国际市场做(zuo)些(xie)事情。”陈宥霖说，他希望健康(kang)的云南好茶能走出国门，让更多人品(pin)味，“明天是国际茶日，我制作的白茶、红茶、普洱(er)茶等多款产品(pin)将(jiang)随2024年‘云腾四海·茗动天下’中国(云南)茶文(wen)化(hua)欧洲推广活动亮(liang)相欧洲多国，向欧洲的茶友们展(zhan)示云茶魅力。”(完)