中新社香港(gang)6月1日电 题：家(jia)乡味，飘香江(jiang)——第二届香港(gang)同乡社团家(jia)乡市集嘉年华开幕
中新社记者 戴小橦
1日，香港(gang)淄博同乡会会长耿国华的摊位前排了十几米的长队，只见他一手拿着小饼，一手拿着烤串和小葱(cong)，往手里一撸(lu)，肥美可口(kou)的淄博特色美食——淄博烧烤转眼就递到了香港(gang)市民手上。
香港(gang)淄博同乡会会长耿国华在淄博烧烤摊位制作特色美食。中新社记者戴小橦摄
第二届香港(gang)同乡社团家(jia)乡市集嘉年华1日在维多利亚公园开幕。尽管(guan)当天香港(gang)阴雨连绵，但场内挤满了来采购的市民。耿国华和工(gong)作人员热情招待来买淄博特产的市民，他们一边给(gei)购买商品的市民结账，一边介绍家(jia)乡美食，“这个(ge)是淄博传统小吃周村烧饼，薄如(ru)纸片，布满芝麻，特别酥脆可口(kou)。”排队的市民听完，几乎人手两盒下单。
今年参与主办嘉年华的香港(gang)省级同乡社团有28个(ge)，现场设超(chao)过220个(ge)摊位，特别增设中华美食一条街，有超(chao)过20个(ge)熟食摊位。记者在现场看到，超(chao)过半数是来自山东的特色美食，包括早前爆红的淄博烧烤、济南巴子(zi)肉等。
“家(jia)乡总是带有你熟悉的一些气味，比如(ru)说现在想到成(cheng)都(dou)，我就会先想到串串。”已经从成(cheng)都(dou)来港(gang)生活了10多年的张洋在香港(gang)四川社团总会摊位处(chu)买了钵钵鸡、锅巴和灯影牛肉等5大包特产。
张洋告诉记者，香港(gang)是一个(ge)和家(jia)乡成(cheng)都(dou)完全不同的城市，他虽然在这个(ge)快节奏(zou)的城市生活了10多年，但时常想起在成(cheng)都(dou)的悠闲好时光，没想到能在家(jia)乡市集再次寻找到家(jia)乡味道。
“钵钵鸡是将食材串在竹签(qian)上，在鸡汤和红油辣(la)椒里浸泡(pao)的街头食物，因小食店(dian)充满魔(mo)性的钵钵鸡叫卖声，成(cheng)为内地网络上的‘洗(xi)脑神曲(qu)’。”香港(gang)四川社团总会执行(xing)会长阎小颖告诉记者，希望家(jia)乡市集可以带给(gei)在港(gang)四川乡亲和香港(gang)市民热辣(la)滚烫的味觉体验。
场内另一边，香港(gang)安徽联谊总会摊位前也是人头攒动。香港(gang)安徽联谊总会总干事宋延清向记者介绍，这次准备了洽洽瓜子(zi)和古井(jing)贡酒(jiu)等安徽产品，还特别带来阜阳剪纸、安徽风景(jing)明信片等特色文创产品，希望让市民近距离感受安徽非遗文化。他表示，尽管(guan)当日天气不好，依然无阻(zu)市民购物热情，不少市民对安徽特色产品有浓厚兴趣，希望以后继续举办该(gai)活动，促(cu)进皖港(gang)人文交流。
“我是上海人，你是哪里？”“我是北京人。”……在嘉年华现场，记者屡屡听到这样的对话。很多市民径直走向非遗展(zhan)位，购买家(jia)乡的文化产品留作纪念(nian)。
香港(gang)北京社团总会也在活动首日安排了京剧表演、北京非遗文化展(zhan)示、现场非遗手工(gong)制作及北京特色农产品展(zhan)销摊位等，吸引了不少市民驻足。
该(gai)会会长施荣怀接受记者采访时表示，此次家(jia)乡市集活动不仅为内地各省份(fen)提供了推广家(jia)乡品牌的广阔(kuo)平台，也让香港(gang)市民特别是年轻(qing)一代感受当地风土人情、文化习(xi)俗。香港(gang)北京社团总会在未来也将延续爱国爱港(gang)的传统，继续举办更多活动，进一步深(shen)化内地与香港(gang)的交流合作，推动香港(gang)更好融入国家(jia)发展(zhan)大局。(完)